溧水农户做南京芹芽种植第一人年利润上百万

  8月15日下午,吴克群小心翼翼地打开一间温室的铁门,看着温室内长势喜人,一片洁白如玉、鲜嫩清香的芹芽,他脸上露出了欣慰的笑容。

  一直以来,芹芽因洁白如玉、鲜嫩清香、营养丰富而深受人们青睐。然而受特殊的培植技术和环境的限制,种植的人并不多,属特种蔬菜种植。洪蓝镇上港社区的农户吴克群是我市种植芹芽的第一人。

  2012年,原本在溧阳做蔬菜批发的吴克群回到溧水,在青年路农贸市场做起了芹芽销售,并与合伙人共同注册了溧水区双发蔬果专业合作社,货源从溧阳进货。长期积累下来的销售经验让吴克群了解到,原来溧水地区甚至整个南京地区在芹芽种植方面都是一片空白,至今还未有人进行过规模种植。因此,他开始有了一个大胆的想法:回乡承包农田种植芹芽!

  然而,芹芽的生长环境和培育方式让吴克群犯起了愁。芹芽是由前期培育成的水芹茎上的腋芽萌发形成,生长完全靠茎中贮藏的养分生长,不能见光,见光后品质下降;生长环境含水量不能太高,以免腐烂,同时又喜湿润,怕干旱。

  为了营造适合芹芽的生长环境,吴克群想尽了一切办法,寻求了一系列帮助,甚至曾前往溧阳拜师学艺。一切准备好之后,他承包了80亩农田,建起了40间封闭式的温室,每间8平米,温室内装置了喷灌装置,控制常温23℃。

  10月份开始在田里撒种育苗,3个月长到一定程度之后,将培育成的植株移植到温室中进行无土栽培。“因为芹芽要在全封闭、不见光的环境中生长,所以这中间最困难的是它整个生长过程中,都不能看到长势,只能凭着种植经验来判断。”吴克群说,只有在严格的温度、湿度的控制下,才能正常生长。20多天的萌芽生长后,芹芽就可出厂销售。

  由于芹芽清香爽口、风味独特,无污染、无公害,水分多,一直备受消费者欢迎。为了打破芹芽只有冬天才有的历史,弥补人们一年只有冬季一季才能品尝到的遗憾,吴克群在专家的指导下,将温室内喷灌装置连接深井水,调节夏季的气温和湿度,通过分批培土分期采收上市,实现了一年四季生产芹芽、源源不断供应市场。

  作为高档蔬菜,芹芽的市场价平均达10元/斤,批发价5元/斤。据吴克群介绍,芹芽主要销往溧水,还有芜湖、马鞍山、无锡等周边地区。市场需求较大,平均每天出厂1000斤,供不应求。截至目前,今年的销量已达70万元,若无异常天气,一年的净利润将达上百万元。

  2016年,吴克群注册了溧水区双发家庭农场,并将农场承包面积扩大至220亩。如今,除了种植芹芽,还有谷物、草莓等种植。(陶燕燕 朱露鑫)

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