梁骏:打造全国最大“鸟巢”垂直农场实现传统

  走进梁骏位于绍兴上虞三溪村的农场,只见一座占地三千多平的网状大棚高高耸立,外形颇似“鸟巢”,所有的蔬菜都被立体种植在大棚内,茂密碧绿的叶子在空中招摇。2000年梁骏大学毕业后开始创业,从特种蔬菜产销一体化到建设立体垂直农场,实现了传统农业向绿色高效农业转型升级。

  梁骏今年38岁,大学毕业后,他在家具场当过设计师、开过台球房、网吧、服装专卖店等,一个偶然机会,他在网上看到了一篇关于特种蔬菜的种植前景的报道,被深深吸引,打听到上虞老家那里有大片土地无人租种,于是决定将土地流转过来,发展特种蔬菜种植。

  从未种过地的梁骏打算“从零学起”。为了找种子,他在网上联系好了七八十个卖家,一个人开车一个一个基地去了解考察,整整花了三个多月时间,从南到北跑了五万多公里路。2008年下半年,他一批种子,包括羽衣甘蓝、黄秋葵等高经济附加值作物,花了一百多万平整地块、播种、培育,看着绿油油的叶子在风中摇摆,梁骏感觉自己似乎离成功不远了。

  没承想,蔬菜收获后拿到集市上去卖,由于人们对这种蔬菜不了解,总是问的多、买的少,一季下来只卖了七八千元,让梁骏欲哭无泪。难道就这样不做了?他偏不信这个邪,即刻又张罗起了第二年春耕事宜。第二年蔬菜上市季节,他并没有急于拿到市场上去卖,而是自己在家聘请了厨师,把菜做好,端到饭店去请厨师品尝、评判,一旦饭店对菜品获得肯定,便会从梁骏这里订购。这时,梁骏并没有急于报价格,而是提出先免费供给蔬菜,等饭店里的顾客已经习惯于尝试这道菜,他再给饭店报价格。

  销路渐渐打开。据梁骏介绍,2008年他引进黄秋葵时,杭州还没人有认识这种蔬菜。2009年,通过这种方式,他将黄秋葵送上了千家万户的餐桌,那年,他的黄秋葵销售额达到30万元,卖到38元一斤还供不应求。从2008年到2013年,他的特种蔬菜种植面积逐步扩大到上千亩,产值达到两千多万元。

  本来,顺着特种蔬菜传统种植这条道路走下去,梁骏也能够赚的盆满钵满。然而,先天“爱折腾”的梁骏并不满足现状,他又打起了其它主意。原来,早先他在上网时曾看到一篇关于英国立体垂直农场的报道,他感到,现在农产品里大多数虫害都是从土壤里,如果没办法找出一块纯净土地,就没法做出好的农产品,并且中国土地资源愈来越紧张,发展立体农业是未来趋势。

  说干就干。他马上找来了相关资料、又询问了不少专家,打算做“垂直农场”。然而,国内的“立体垂直无土栽培模式”并不成熟,不少还停留在实验室阶段,并没有用于大规模生产的先例,梁骏要做第一个“吃螃蟹的人”。他回忆,2012年从他打起这个主意开始,他就四处奔波找专家,那年光携程积分就增加了30万个。考察了一年后,2013年9月,他决定开始投资建设。

  刚开始,不少人给他打退堂鼓,股东们也好言相劝,希望他知难而退,然而看到梁骏铁了心要做,股东们一下子全部退了股份,然而梁骏就是这种“倔脾气”,认定的事情就一定要完成。实验室的数据不能直接用于生产,他就一点点改进,用于回流营养液的回流池他埋了又挖开,反反复复许多次才终于满意,还引进了一套数据化电脑控制设备,实现全程自动化操控。

  如今来到立体垂直农场,目之所及没有一个人,所有的特种蔬菜都由电脑“照料”。在一面蔬菜墙前记者看到,新西兰菠菜、田七菜、羽衣甘蓝等全部被种植在十米多高的塑料板上,它们的根悬在空中,实施雾化栽培。在根部周围,有感应器专门负责监控植物生长状况,根据温度湿度情况自动喷洒雾状的水和营养液。

  梁骏告诉记者,他的立体农场目前是全国最大的。采用这种种植模式,能够使用水量减少到原来十分之一,土地利用率提高8倍,并且,由于是无土栽培,植物很少遭受到病虫害,不需要喷洒农药,全部为绿色蔬菜。相对于田地里种植的应季蔬菜,这里的蔬菜产量一直很稳定,很少会受到外界因素影响,一年四季皆可种植。

  目前基地的雾培蔬菜产量一个月可以供应500户,基本和应季蔬菜持平。不仅如此,“鸟巢”还承担了旅游观光职能,不少游客到三溪村旅游都要到梁骏的鸟巢农场看看。目前,农场里可以同时容纳六到八百人用餐,去年上半年,光卖门票就赚了一百多万元。

  而梁骏的目标不在于此。据他讲述,建设一个立体农场的大部分成本在于农场中负责照料植物生长的中央控制系统,但其实他现有的这套控制系统可以同时控制一百个这样的”鸟巢”,所以,只要突破数据传输问题,让“鸟巢”走进千家万户并不困难。

  如今,数据传输难题已经得到突破。在杭州西溪一家酒店就有一个“鸟巢”翻版,它原本是一个七八十平米的阳台,被梁骏拿来做立体农场。所有在“鸟巢”吃饭的人,都可以直接吃到“鸟巢”种出来的新鲜蔬菜。梁骏预计,最晚明年“鸟巢”就可以实现普通家庭订购,让人们在家就可以随时吃到自己种植的新鲜蔬菜。

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